マウントゲイ蒸留所は西インド諸島バルバドス島で１７０３年から今日まで、現地のサトウキビと湧水を原料に、手造りで製造してきた世界最古と言われる蒸留所。エクリプスは、１回蒸留と２回蒸留の原酒のブレンドを、内側を焦がしたオーク樽で2年〜７年間熟成させたものから造られる。

ちなみに、エクリプス（ＥＣＬＩＰＳＥ）とは皆既日食の意味で、１９１０年に皆既日食とハレー彗星の通過が同時に起こった事がインスピレーションとなり誕生した事に由来します。